dengeli beslenme araştırma

İnsanoğlunun yaşamında hele de günümüzde beslenme önemli bir yer kaplamaktadır Hatta neredeyse insan yemek için yaşamaktadır. Hal böyle olunca beslenme her zaman popüler ve gündemde olmakta ve dev bir sektör ağı içinde insan hep yemek ile temasta olmaktadır. Fakat en temel noktaya dönersek yemek sadece yaşamın sürdürülmesi için gereken bir fonksiyondur. İnsan doğasına uygun besinleri ihtiyacı olan kadar tükettiğinde bu kadar kafa yoracak bir konu olmaktan çıkacaktır. İnsanlığın en kadim bilgilerinin olduğu Orijinal Yoga Sistemi bilgilerine göz atarsak burada da şunu görürüz ki insan yaşamak için yemelidir, yemek için yaşamamalıdır. İnsan doğası otobur beslenmesi talep eder. Dengeli beslenme ve doğru beslenme konusunda pek çok araştırma yapılmaktadır. Etobur beslenme sağlıklı olmamakla birlikte pek çok yan etkileri barındırmaktadır ki bununla ilgili pek çok bilimsel araştırma da mevcuttur. Beslenme araştırmaları konusunda ABD’nin en saygın eğitim kurumlarından Harvard Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, her gün kırmızı et yemenin erken ölüm riskini artırdığını ortaya çıkardı. 120 bin denek üzerinde yapılan ve 30 yıldan fazla süren araştırma, kırmızı et tüketiminin başta kanser ve kalp krizi riskini artırdığını ortaya koydu. Araştırmada 37 bin 698 erkek 22 yıl boyunca gözlenirken, 83 bin 644 kadın 28 yıl boyunca izlendi. JAMA isimli tıp dergisinde yayımlanan araştırmaya göre her gün salam, sosis ve jambon gibi işlenmiş et tüketenlerde erken ölüm riski yüzde 20, işlenmemiş et tüketenlerde ise yüzde 13 artıyor. Günlük tüketilen et miktarını 42 grama düşürmenin, erkeklerde 10, kadınlarda ise 13 erken ölümden birini engelleyebileceği ifade edildi.

Yorum Yok

Yorum Yap